近日，2026中国食品产业新质生产力发展暨新趋势新技术新产品发布会在河南省漯河市举行。发布会由中国食品工业协会与中原食品实验室联合主办，围绕培育食品产业新质生产力、研判“十五五”发展方向及发布新技术、新成果、新产品等内容展开。院士专家、政府部门、科研院所、行业协会及食品企业代表齐聚一堂，共话食品产业创新发展新路径。

       漯河市委主要负责同志代表市委、市人大、市政府、市政协致辞，向长期支持漯河发展的各界人士表示感谢。他指出，漯河深入贯彻习近平在河南考察时重要讲话精神，锚定“世界眼光、中国经典、河南名品”更高定位，加快发展食品产业新质生产力，积极践行“大食物观”，在科技、产业与金融创新融合、开放协同、人才集聚、美食创造及食品出海等方面取得积极进展。期待与会专家和企业家深化交流合作，推动更多新技术、新产品、新项目在漯河落地。

      中国食品工业协会相关负责同志在致辞时指出，“十四五”以来我国食品工业在复杂环境下保持稳健发展，产业规模、科技创新与供给保障能力持续提升，同时也面临绿色转型、关键技术突破与消费潜力释放等挑战。面向“十五五”，行业将以新质生产力为引擎，聚焦科技赋能、营养健康、绿色低碳、品牌升级与全链协同，推动食品工业迈向高质量发展新阶段。会议落地漯河、依托中原食品实验室，充分彰显“科研引领产业、产业反哺创新”融合路径。中国食品工业正站在由规模优势迈向价值优势、由产业大国迈向产业强国的关键跃升期，必将以更高水平创新能力助力健康中国与中国式现代化建设。

       在重要发布环节，集中推出了行业趋势研究、科技创新成果与企业创新产品。中国食品工业协会相关负责人发布《“十五五”食品产业十大趋势解读》，系统研判未来食品产业结构重塑与技术演进方向；并发布《中国食品工业科技应用与发展——基于科学技术奖的实践洞察（2023—2025）》，以科技奖成果为样本深度解析行业技术创新与成果转化路径；中原食品实验室同步推出一揽子科研成果。与此同时，双汇集团、中大恒源、西麦食品、河南大邱集团、七月岚、阳春啤酒、四平鲜谷食品、微康生物、南街村集团、尚源食品、淮北旭源烫面、中沃实业、豆叔咖啡、青海金麦杞等14家企业集中发布年度创新产品，全面展现食品产业在技术驱动、健康升级与消费场景拓展方面最新成果与发展动能。（来源网络）