11月17日，枣庄市劳动技工学校成功承办2023年“中国银行杯”枣庄市“鲁班传人”职业技能大赛——枣庄市中式烹调职业技能竞赛。枣庄市市中区人力资源和社会保障局党组成员、市中区公共就业和人才服务中心主任刘艳，市中区人社局人才开发和就业促进科科长赵伟，枣庄市烹饪餐饮业协会常务副会长、秘书长王新权，枣庄市劳动技工学校校长贾道成出席开幕式。裁判员代表及60名来自院校和餐饮企业的参赛选手共同参加了开幕式。枣庄市劳动技工学校常务副校长孙恒主持开幕式。

       贾道成校长在致辞中介绍，学校先后承办了七届中国枣庄辣子美食文化节，六届枣庄市鲁班传人职业技能大赛中式烹调竞赛，11月5日刚刚又承办了全市的美容美发大赛，再过几天还将承办全市的幼儿保育职业技能竞赛。这些大规模高规格的技能大赛在学校举办，既是市区人社局各级领导对学校的极大信任，同时也是难得的学习机会。枣庄市劳动技工学校高度重视各类赛事承办工作，组织专班，精心筹划好赛事的组织和管理工作，制定详细的实施方案，多次召开赛事推进会，努力把承办的各类大赛都办成有温度、有高度、有水平的比赛。

       刘艳主任在讲话时说，举办“鲁班传人”职业技能大赛，主要目的是为技能人才提供一个展示技能、切磋技艺、提高水平的平台，积极营造“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的社会风尚，通过以赛促学、以赛促训、以赛促评、以赛促建，进一步加快推进高技能人才队伍建设，为深化强工兴产，实施工业倍增提供有力的技能人才支撑。

       此次竞赛由枣庄市人力资源和社会保障局主办，枣庄创业大学、市中区人力资源和社会保障局、枣庄市劳动技工学校承办，中国银行股份有限公司枣庄分行支持，枣庄市烹饪餐饮业协会、台儿庄大酒店协办。竞赛参照第一届山东省职业技能大赛烹饪（中餐）项目国赛选拔赛规程为依据，以国家职业技能等级标准高级工（三级）以上要求进行。竞赛内容由理论知识和操作技能两部分组成，总成绩中理论考试成绩占30%、实际操作成绩占70%。理论知识采用笔试办法，试题从职业技能评价题库中抽取；操作技能采取现场操作的办法进行，要求每位选手150分钟内分别制作组合冷拼、指定菜肴五彩鱼丝和创意菜肴三款作品。（张志民）