2025年8月16日，山东台庄酒厂股份有限公司正式推出其酱香型白酒新品 —— 台庄酱酒 “鸿酱”，为喜宴用酒市场注入了全新活力。这款新品的问世，不仅承载了台庄酒厂多年的酿酒工艺与品牌积淀，更有望成为消费者在喜庆场合中的热门选择。

      台庄酱酒 “鸿酱” 选用本地优质红樱子糯高粱、小麦以及当地优质泉水为原料，严格遵循传统大曲酱香工艺精心酿造。在勾调过程中，坚持以酒勾酒，不添加任何外来香精香料，造就了酒体微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长且空杯留香持久的典型大曲酱香风格。

      “鸿酱” 产品定位明确，主要瞄准喜宴市场。其包装设计独具匠心，融入了诸多象征吉祥、喜庆的元素，瓶身以热烈的中国红为主色调，搭配精致的金色纹路，尽显大气与尊贵，与喜宴场合的欢乐氛围相得益彰，能够完美契合升学宴、婚礼、乔迁等各类喜庆活动。

      山东台庄酒厂股份有限公司董事长丁业广表示：“此次推出台庄酱酒‘鸿酱’，是我们深入洞察市场需求后的重要举措。随着消费者生活品质的提升，对喜宴用酒的品质和文化内涵有了更高要求。‘鸿酱’不仅在品质上传承了台庄酒厂的优良传统，更在产品设计上充分考虑到了喜庆场合的特点，希望能为消费者带来高品质的饮酒体验，成为他们人生重要时刻的美好见证。”

      据悉，台庄酒厂在酱香型白酒领域已有深厚积累。早在 2005 年，酒厂便开始涉足酱香型白酒生产，尽管当时企业主打浓香型白酒，但酱香型白酒作为原料用于调制浓香型白酒工艺，为如今的产品研发奠定了坚实基础。历经近 20 年的探索与沉淀，通过多次邀请贵州省遵义市酿酒大师指导，不断改进工艺，才成就了今日的台庄酱酒系列产品。此前推出的藏品・15 和珍品・10 两款产品，自 2023 年上市以来，凭借卓越品质获得了市场的广泛认可，并荣获 “2023 高端鲁酒优质产品” 荣誉称号。

      此次 “鸿酱” 新品的上市，标志着台庄酒厂在细分市场领域迈出了重要一步。未来，台庄酒厂将继续依托产品优势，不断丰富产品线，为消费者带来更多优质白酒产品，助力鲁酒在全国市场中赢得更大份额。（杨仁成 报道）